Грибные кулечки

Состав:

• Слоеное тесто – 1 уп.
• Картофель – 5 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сухие грибы – 200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Петрушка – 1 п.
• Яйца – 2 шт.
• Перец – по вкусу

Приготовление:

• Грибы отмочить, проварить в кипящей воде, отжать.
• Картофель промыть, отварить в мундире, почистить от кожицы, нарезать кубиком.
• Грибы обжарить с луком в масле на сковороде.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Картофель, сыр, грибы, черный перец перемешать.
• Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
• Яйца слегка взбить.
• Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, выложить начинку и свернуть в кулёчки.
• Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 15 минут.
• Готовые кулёчки украсить петрушкой и подавать.
• Приятного аппетита!