Капуста “Суточная” – это очень вкусная, сочная и быстрая в приготовлении закуска.
Состав:
- Капуста – 2 кг.
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Уксус – 100 гр.
- Соль – 100 гр.
- Сахар – 150 гр.
Приготовление:
Шаг 1: Для начала приготовим маринад: смешать 0,5 л. воды с растительным маслом, уксусом, добавить соль и сахар.
Шаг 2: Капусту мелко нашинковать и смешать с тертой морковкой, добавить измельченный чеснок. Сложить все в кастрюлю и залить горячим маринадом. Поставить под гнет на сутки. Капуста маринуется очень быстро, получается очень вкусной и ароматной.
Приятного аппетита!
