Клубничный десерт

Состав:

• Клубника – 300 гр.
• Пудра сахарная – 30 гр.
• Желе клубничное – 1 п.
• Творог – 300 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Вода – 100 мл.
• Желатин – 10 гр.
• Орехи – любые

Приготовление:

• Пакетик готового желе залить кипятком. Хорошо размешать. Полученную смесь разлить по высоким стаканам.
• Чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном.
• Пока застывает клубничное желе, необходимо приготовить творожный слой. смешать творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в 100 мл. воды 10 гр. желатина, тщательно размешать и добавить к творогу.
• Творожную массу выложить на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник застывать.
• Клубнику измельчить в пюре и смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.
• Клубничное сладкое пюре выложить на творожный слой.
• Орехи измельчить и выложить на десерт.
• Приятного аппетита!