Кокосовые кексы на День святого Валентина

2330

Кокосовые кексы на День святого Валентина – очень вкусный и ароматный десерт с миндалем и кокосовой глазурью. Идеальный вариант порадовать любимого мужчину.

Состав:

Для теста:

  • Белки – 4 шт.
  • Пудра сахарная – 100 гр.
  • Очищенный молотый миндаль – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1/2 ч.л.
  • Мука – 50 г.

Для глазури:

  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Кокосовое молоко – 4 ст.л.
  • Кокосовая стружка – для украшения

Кокосовые кексы на День святого Валентина – рецепт приготовления:

Шаг 1: Духовку разогреть до 180 градусов.

Шаг 2: Взбить яичные белки до устойчивых пиков. Добавить лимонный сок и 100 гр. сахарной пудры, хорошо перемешать.

Шаг 3: Добавить просеянную муку и молотый миндаль. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

Шаг 4: Застелить формочки для кексов бумажными вкладышами и наполнить их тестом на 2/3.

Шаг 5: Выпекать в разогретой духовке в течение 15-20 минут. Остудить на решетке.

Шаг 6: Приготовить глазурь. Смешать кокосовое молоко с сахарной пудрой и полить кексы. Посыпать кокосовой стружкой и подавать.
Приятного аппетита!

 

 


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.