Крем с грушами

Состав:

• Спелые груши – 600 гр.
• Сливки 35% – 200 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Сок лимона – 1 шт.
• Корица – щепотка

Приготовление:

• Груши очистить, мелко нарезать, поместить в сотейник.
• Добавить лимонный сок, сахар, перемешать.
• Поставить сотейник на средний огонь и готовить до мягкости, около 20 минут.
• Затем остудить до комнатной температуры, приправить корицей, и взбить блендером.
• Сливки взбить миксером и аккуратно перемешать с грушевым пюре.
• Отправить в холодильник на 10-15 минут.
• Подавать десерт с печеньем.
• Приятного аппетита!