Куриные отбивные в панировке

Состав:

• Куриное филе – 1 кг.
• Панировочные сухари – 1.5 ст.
• Базилик сушеный – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 4 ч.л.

Приготовление:

• Куриное филе нарезать как на отбивные и слегка отбить.
• В миске смешать сухари, базилик, соль и перец.
• В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
• Каждый кусок курицы окунуть в яичную смесь, далее в сухари и выложить на разогретую сковороду.
• Обжарить на горячем масле с двух сторон до хрустящей корочки.
• Курицу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
• Подавать горячими.
• Приятного аппетита!