Куриные рулетики с сыром, запеченные с яблоками

Состав:

• Куриная грудка – 400 гр.
• Яблоки кислые или кисло-сладкие — 400 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Масло сливочное (для жарки) — 30 гр.
• Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

• Мясо вымыть и дать ему просушится. Затем аккуратно вырезать тонкие полоски, чтобы их получилось 6 штук.
• Накрыть кусочки филе пищевой пленкой или любым другим полиэтиленом. Отбить мясо с обеих сторон.
• Каждый кусочек посолить, посыпать вашими любимыми специями (перец, куркума, сухая зелень — на   выбор), а также измельченным чесноком.
• Далее положить кусочки сыра. Лучше не тереть его на терке, так как будет сложно поместить на мясо.
• Свернуть получившиеся кусочки филе рулетиком. Зафиксировать кулинарной нитью.
• Все получившиеся рулетики поджарить на сливочном масле с двух сторон (не больше 3 минут с каждой стороны).
• Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Затем выложить ими дно ёмкости для запекания. Сверху на яблоки положить рулетики. Можно еще сверху присыпать более мелкими яблочными  кусочками.
• Налить на дно ёмкости немного воды, примерно 1 см. высотой и готовить в духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов.
• Приятного аппетита!