Руккола прочно входит в наш рацион. Эта ароматная зелень прекрасно сочетается с различными продуктами и придает им особую пикантность, а главное – содержит множество витаминов. Простой летний салат с рукколой недаром носит название «Сытный» – это действительно очень сытное блюдо, несмотря на всю свою легкость. Он прекрасно подойдет как к утренней трапезе, так и к вечерней.
Что нужно:
- помидоры черри – 150 гр.;
- руккола – 100 гр.;
- твердый тертый сыр – 50 гр.;
- чеснок – 1 зубок;
- немного кедровых (или грецких) орехов, соль и растительное масло для заправки.
Салат с рукколой и помидорами черри – ингредиенты
Летний салат с рукколой – пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Помидоры порезать пополам, добавить к промытой зелени рукколы, орехам и сыру.
Шаг 2: Смешать растительное масло с измельченным чесноком и солью.
Шаг 3: Полить салат заправкой и перемешать.
Легкий летний салат с рукколой готов! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку: К основному составу салата можно добавить зеленое яблоко, натертое на терке, или болгарский перец. Чтобы салат стал еще более сытным можно добавить обжаренные креветки. Твердый сыр можно заменить моцареллой.
[schema type=”recipe” name=”Легкий летний салат с рукколой «Сытный»” author=”Меню на каждый день” pubdate=”2016-06-16″ image=”http://www.anymenu.ru/wp-content/uploads/2016/06/salat-s-rukkoloi-i-pomidorami-cherri.jpg” description=”Простой летний салат с рукколой недаром носит название «Сытный» – это действительно очень сытное блюдо, несмотря на всю свою легкость. Он прекрасно подойдет как к утренней трапезе, так и к вечерней.” prepmins=”15″ cookmins=”15″ yield=”2″ ingrt_1=”Помидоры черри – 150 гр.” ingrt_2=”Руккола – 100 гр.” ingrt_3=”Твердый тертый сыр – 50 гр.” ingrt_4=”Чеснок – 1 зубок” ingrt_5=”Немного кедровых (или грецких) орехов, соль и растительное масло для заправки” ]
