Гренки с сыром

09/01/2011

2905

Состав:
	Хлеб – 4 кусочка яйцо – 1 шт молоко или сливки – 3 ст.л. растительное масло для жарки соль по вкусу сыр твердый – 4 тонких кусочка.
Приготовление:
Яйцо взбить в тарелке с молоком и солью. На сковороде разогреть растительное масло. Кусочки хлеба обмакнуть со всех сторон в смеси яйца и молока. Выкладывать хлеб на сковороду и обжарить на среднем огне с одной стороны. Приготовить тонко нарезанный сыр. Когда гренки станут золотистого цвета, перевернуть их и на обжаренную сторону положить по кусочку сыра. Закрыть сковороду крышкой и жарить 3-4 минуты, пока сыр не станет мягким. Подавать горячими к чаю, кофе. Хорошо подходят гренки с сыром в качестве дополнения к бульонам и супам.