Лосось по-гречески с соусом цацики

Состав:

• Лосось – 800 гр.
• Масло оливковое – 5 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Для соуса:
• Йогурт без добавок – 1 ст.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Огурцы, очищенные и нарезанные кубиками – 1/4 ст.
• Семена укропа – 1/4 ч.л.
• Соль, молотый черный перец – 1/8 ч.л.

Приготовление:

• Разогреть духовку до 230 градусов.
• Застелить лист для выпекания пергаментом и смазать оливковым маслом.
• Смазать филе лосося оливковым маслом и приправить черным перцем. Выложить на лист.
• Выпекать 13-15 минут или до готовности, главное рыбу не пересушить.
• Смешать все ингредиенты для соуса в маленькой миске и взбить.
• Подавать готовую рыбу с охлажденным соусом.
• Соус хранить в холодильнике.
• Приятного аппетита!