Манник на кефире в мультиварке готовится по очень простому рецепту, получается очень вкусный, нежный и пышный. Прекрасно подойдет на завтрак для всей семьи.
Состав:
- Манная крупа — 200 гр.
- Кефир — 280 мл. (1 стакан)
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 240 гр. (1 стакан)
- Мука — 160 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Манную крупу залить кефиром и оставить на 20-30 минут для набухания.
Шаг 2: Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
Шаг 3: Переложить манно-кефирную смесь и растопленное сливочное масло во взбитые яйца и перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, размешать до однородной массы.
Шаг 4: Чашу мульварки смазать сливочнам маслом и вылить тесто. Выпекать в режиме «Выпечка» 65 минут. По окончании программы открыть крышку и оставить минут на 10-20, чтобы манник немного остыл.
Шаг 5: Чтобы легко извлечь манник из мультиварки, вставить в чашу корзинку для варки на пару и перевернуть емкость мультиварки. Полить остывший манник любым кремом по вкусу или присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
