Мясные рулетики
Состав:
- свинина (спинка) – 1 кг;
- чеснок – 5 зубчиков;
- перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1: Свинину нарезать тонкими пластинами поперек волокон, накрыть целлофаном и отбить каждый кусочек.
Шаг 2: Чеснок пропустить через пресс. Каждую отбивную посолить, поперчить и натереть чесноком.
Шаг 3: Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
Шаг 4: Духовку разогреть до 180 градусов, рулетики разложить по противню и отправить запекаться до готовности. Когда рулетики запекутся, их нужно вынуть из духовки и освободить от зубочисток.
Подавать как горячее или холодное блюдо.
