Предлагаю вам простое, но очень вкусное блюдо – нежные пончики с грибами и гречкой.
Состав:
- Кефир – 250 мл.
- Гречка (или рис) – 150 гр.
- Грибы – 200 гр.
- Сыр «сулугуни» – 90 гр.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп сухой – 0,5 ч.л.
- Мука – 150 гр.
- Сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Растительное масло – для обжарки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Грибы и очищенный лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 2: Гречку отварить и смешать с кефиром, добавить сахар, соль, сухой укроп тёртый сыр и разрыхлитель. Затем добавить грибы с луком, всыпать муку и тщательно перемешать.
Шаг 3: Слепить из теста овальные пончики и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.
Приятного аппетита!
