Предлагаю простой рецепт очень вкусных, пышных и сытных оладий с яйцом и зеленым луком, которые можно приготовить на завтрак или полдник, прекрасно подойдут для разнообразия повседневного меню.
Состав:
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 150 гр.
- Соль, перец – по вкусу
- Мука – 150 гр.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Зеленый лук – 3-4 пера
Приготовление:
Шаг 1: Одно яйцо отварить вкрутую и охладить в холодной воде. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2: Второе яйцо взбить в пышную пену, добавить кефир, соль перец по вкусу и перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо размешать, до исчезновения комочков.
Шаг 3: Добавить мелко нарезанный зеленый лук и яйца. Размешать.
Шаг 4: Обжарить оладьи с яйом и зеленым луком на разогретой сковороде на растительном масле, с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5: Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
