Палочки из куриного филе

Состав:

• Филе куриное — 1 шт.
• Кефир — 1 ст.
• Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
• Мука — 3 ст.л.
• Кунжут – 3 ст.л.
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• Куриное филе промыть и нарезать на полоски.
• Переложить мясные полоски в глубокую тарелку и залить кефиром.
• Мариновать можно от 15 минут до 8 часов, чем дольше мясо маринуется, тем курочка нежнее получится.
• Далее вынуть полоски из кефира, обвалять каждый кусочек в муке, затем в кунжуте, и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.
• Жарить с каждой стороны до румяной корочки не более 3 минут.
• Тем временем измельчить чеснок с помощью чеснокодавилки.
• Румяные куриные палочки выложить на тарелку, приправить солью и перцем по вкусу, и перемешать с чесноком, пока горячие.
• Подавать палочки лучше в горячем виде с гарниром или овощами.
• Приятного аппетита!