Паннакотта с клубникой

Состав:

• Молоко – 400 гр.
• Желатин – 0.5 ст.л.
• Сахар – 70 гр.
• Ванилин – 1 п.
• Клубника – 100 гр.

Приготовление:

• Замочить желатин в миске, залив теплой водой, примерно 2-3 ст.л. воды.
• Молоко перелить в кастрюлю, смешать с сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая.
• Затем добавить желатин и продолжать помешивать до полного растворения, не давая смеси закипеть (для этого необходимо периодически снимать смесь с огня).
• Разлить смесь по формочкам, отправить их в холодильник до полного застывания, приблизительно на 5-6 часов.
• Клубнику порезать маленькими кубиками, выложить на застывшую панна котту, верх полить образовавшимся соком.
• Приятного аппетита!