Печенье из молочного шоколада

Состав:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2/3 ст.
• Ванильный экстракт – 1.5 ч.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.
• Молочный шоколад – 330 гр.
• Соленое сливочное масло – 3 ст.л.

Приготовление:

• Яйца с сахаром и ванилью взбить миксером около 10 минут на максимальной скорости.
• Затем нагреть духовку до 180 градусов. Шоколад с маслом растопить в микроволновке, около 30 секунд.
• Перемешать и снова отправить на 30 секунд, повторить снова до получения однородной жидкой массы.
• В яйца влить часть шоколада, муку и разрыхлитель, взбить массу примерно 2 минуты, добавить остальной шоколад и подождать 5 минут пока он не растопится.
• Небольшие шарики теста выложить на противень и отправить в духовку выпекаться на 6-8 минут пока они слегка не треснут.
• Печенье может выглядеть не готовым, оно должно постоять еще 3-4 минуты на противне, перед тем, как выкладывать и оно схватится.
• Приятного аппетита!