Пицца без дрожжей на молоке готовится довольно быстро и легко, тесто получается тонким, а начинка может быть любая на ваш вкусу.
Состав:
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1/3 ч.л.
- Мука — 12 ст. л.
- Помидор — 1 шт.
- Шампиньоны — 5 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Кетчуп — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Сыр твердый — 100 гр.
Приготовление:
Шаг 1: Яйцо взбить с солью, добавить молоко и соду. Взбить еще раз. Всыпать муку и замесить тесто. Дать тесту отдохнуть 20 минут.
Шаг 2: Тем временем все овощи промыть и нарезать колечками. Шампиньоны обжарить до готовности.
Шаг 3: Форму для запекания смазать растительным маслом и влить туда тесто. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Шаг 4: Смазать заготовку из теста кетчупом (можно аджикой). Сверху распределить помидоры, шампиньоны, перец. Посыпать тертым сыром и слегка полить майонезом. Вернуть в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита!
