Пирог на молоке без дрожжей – это вкусная и ароматная выпечка к чаю, в качестве начинки можно использовать сухофрукты, ягоды или орехи.
Состав:
- Молоко — 250 мл.
- Сахар — 200 гр.
- Мука — 500-600 гр.
- Сода — 1 щепотка (гашеная )
- Соль — 1 щепотка
- Фрукты или ягоды — по вкусу
- Яйца — 3 шт.
- Ваниль – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Яйца хорошо взбить, добавить соль, сахар и ваниль. Взбить до однородности.
Шаг 2: Влить молоко и всыпать небольшими порциями просеянную муку. Добавить соду, погасив ее уксусом или соком лимона. Еще раз перемешать.
Шаг 3: Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. В форму застелить пергамент. Яблоки нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.
Шаг 4: Сверху вылить тесто и отправить форму в духовку на 30-35 минут, выпекать до сухой спички и золотистого цвета.
Приятного аппетита!
