Пирог с шпинатом и сыром

Состав:

• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Шпинат – 120 гр.
• Кедровые орешки (пиния) – 2 ст.л.
• Сыр фета – 100 гр.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Слоеное тесто

Приготовление:

• Разогреть духовку до 190 градусов.
• Нагреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить измельченный лук и чеснок, до прозрачного состояния.
• Через несколько минут добавить шпинат и обжарить в течение двух минут.
• Снять с огня, добавить кедровые орешки, приправить солью и перцем.
• Выложить слоеное тесто на лист для выпечки, слегка смазанный маслом.
• Положить на тесто начинку с шпинатом (ближе к одному из углов).
• Посыпать измельченным сыром фета и завернуть начинку в тесто. Закрепить края теста вилкой.
• Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится.
• Приятного аппетита!