Сытный рулет из лаваша с жареным яйцом, помидорами и сыром можно приготовить на завтрак, или взять с собой на работу, для обеденного перекуса.
Состав:
- Яйца 2-3 шт.
- Молоко или жидкие сливки 10% – 50-70 мл.
- Сливочное масло – 40 гр.
- Соль, молотый перец по вкусу
- Помидор- 1 шт.
- Тертый сыр – 50 гр.
- Тонкий лаваш – 1 шт.
Приготовление:
Шаг 1: Для начала необходимо приготовить яичницу. Яйца смешать с молоком или сливками, приправить молотым перцем и солью. Взбить венчиком в пышную пену.
Шаг 2: Разогреть на среднем огне сковороду с кусочком сливочного масла. Влить яичную смесь. Когда яйца начнут схватываться, начать помешивать их с интервалом в несколько секунд, чтобы образовались небольшие комочки.
Шаг 3: Готовую яичницу распределить по листу лаваша.
Шаг 4: Посыпать нарезанными помидорами, тертым сыром и свернуть в рулет.
Шаг 5: По желанию обжарить с обеих сторон на сухой сковороде гриль.
Шаг 6: Подавать на завтрак в теплом состоянии.
Приятного аппетита!
