Салат “Белая береза”

1639
salat-belaya-bereza

Салат “Белая береза” – оригинальный и вкусный слоеный салат, оформленный в виде молодой березы, с курицей, грибами и овощами.

Состав:

  • шампиньоны – 200 г;
  • курица вареная – 300 г;
  • огурец свежий – 2 шт;
  • чернослив – 100-150 г;
  • яйцо – 3 шт;
  • лук – 1/2 головки;
  • майонез по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу;
  • петрушка – 2-3 веточки.

Салат “Белая береза” – приготовление:

Шаг 1: Шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком на растительном масле, чуть присолив.

salat-belaya-bereza

Шаг 2: Яйца сварить, остудить, нарубить. Вареную курицу остудить и мелко порезать.

Шаг 3: Чернослив замочить в теплой воде на 15 минут, слить воду, промокнуть салфеткой, мелко нарезать, оставив 5 шт на украшение.

Шаг 4: Огурцы мелко порезать соломкой. Выложить на блюдо слоями в форме бревнышка , каждый слой смазывать майонезом – чернослив, грибы, курица, яйца, огурец.

salat-belaya-bereza

Шаг 5: Оставшийся чернослив нарезать соломкой и выложить по бревнышку полосочками, как у березки. Один край бревнышка украсить веточками петрушки.


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ