Салат из кальмаров с вешенками

7143
salat-kalmari-s-veshenkami
Салат из кальмаров с вешенками

Легкий салат из кальмаров с вешенками готовится всего 15-20 минут. Салат может стать настоящей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и в то же время необычное.

Для салата из кальмаров с вешенками вам потребуются:

  • кальмары – 500 гр.;
  • грибы вешенки – 500 гр.;
  • пекинская капуста – 10 зеленых листьев;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • кунжут, оливковое масло, лимонный сок.

Шаг 1: Отварите кальмары в подсоленной воде в течение не более 5 минут. Отваренные кальмары откиньте на дуршлаг, дайте остыть и нарежьте кольцами. В случае если вам нужно сократить время приготовления салата, возьмите консервированные кальмары.

kalmari-anymenu
Отварные кальмары

Шаг 2: Мелко нашинкуйте листья пекинской капусты. Оставьте 1-2 листа для украшения салатника. Вместо пекинской капусты можно использовать салат Айсберг или любой другой салат, который вам нравится.

Шаг 3: Лук нарежьте тонкими кольцами или мелкими кубиками и обжарьте в разогретой сковороде на оливковом или подсолнечном масле до золотистого цвета.

Шаг 4: Нашинкуйте вешенки и добавьте к луку, посолите и обжаривайте минут 10-15, до готовности.

vesheki-s-lukom-anymenu
Вешенки, обжаренные с луком

Все компоненты салата смешайте, сбрызните лимонным соком, заправьте оливковым маслом, перцем и кунжутом.

Салат из кальмаров с вешенками готов! Приятного аппетита.


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.