Предлагаю вам очень вкусный и оригинальный салат из печеной тыквы с бальзамиком и миндалем.
Состав:
- Мякоть тыквы – 1 кг.
- Миндаль – 50 гр.
- Бальзамический уксус – 50 мл.
- Оливковое масло – по вкусу
- Листья салата – 1 п.
- Лимон – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Тыкву нарезать кубиками. Смешать масло с уксусом, заправить тыкву, перемешать и выложить их в форму для выпекания. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать около 20 минут, затем остудить.
Шаг 2: Миндаль слегка обжарить на сухой сковороде, измельчить.
Шаг 3: Листья салата заправить лимонным соком, выложить на блюдо. Сверху распределить тыкву. Посолить, поперчить по вкусу, посыпать миндалем и подавать.
Приятного аппетита!
