Салат “Кармен”

Состав:

• Куриное филе – 150-200 гр.
• Ветчина – 150 гр.
• Помидоры свежие – 250гр.
• Гренки – 100 гр.
• Майонез – 200гр.
• Аджика – 15гр.
• Чеснок – 10 гр.
• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

• Все ингредиенты нарезать соломкой.
• Куриное филе обжарить до румяной корочки, слегка приправить солью и перцем.
• Ветчину тоже обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.
• Хлеб ржано-пшеничный нарезать соломкой, выложить на противень, посолить и полить небольшим количеством растительного масла, не более чайной ложки.
• Отправить в разогретую духовку до 250 градусов, подсушить до золотистой корочки.
• Помидоры остаются свежими.
• Все ингредиенты выложить на плоскую тарелку слоями: филе, затем половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все приправить заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выложить остальную часть помидор.
• Сверху, перед подачей на стол, посыпать салат гренками.
• Приятного аппетита!