Шоколадный торт из печенья

Состав:

• Печенье – 220 гр.
• Шоколад горький – 220 гр.
• Сливки для взбивания – 160 мл.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Для глазури:
• Горький шоколад – 110 гр.
• Сливки для взбивания – 80 мл.
• Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

• Форму для торта застелить фольгой.
• Затем смазать сливочным маслом. Печенье разломать на кусочки.
• В отдельную миску выложить шоколад.
• В небольшую кастрюлю влить сливки, добавить масло и растопить на огне, доведя до кипения.
• Этой смесью залить шоколад и хорошо размешать до однородного состояния.
• К шоколадной смеси добавить кусочки печенья и аккуратно перемешать.
• Переложить эту массу в приготовленную форму и поместить в морозилку на 3 часа до затвердения.
• Выложить торт из формы на тарелку, снять фольгу.
• В маленькой кастрюле довести докипения, помешивая, сливки и масло, и также залить смесью шоколад. Однородной глазурью полить торт, распределив ее по всей поверхности.
• Приятного аппетита!