Для теста муку нарубить с маслом, добавить сахар, яйцо, соду и перемешать.Тесто разделить пополам, раскатать две лепешки толщиной 5-7 мм. На смазанное маслом дно формы положить одну часть теста, покрыть его слоем нарезанного мармелада, накрыть другой частью теста. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут. При подаче нарежьте кубиками и посыпьте сахарной пудрой.