Сметанное печенье

Состав:

• Сметана – 300 гр.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Мука – 400 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 100 гр.

Приготовление:

• Размягченное сливочное масло взбить со сметаной.
• Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
• Оно может немного липнуть к рукам.
• Слепить из теста шар, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
• Вынуть тесто из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 5-7 мм.
• Нарезать печенье в форме ромбов или квадратов.
• Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.
• Каждый кусочек густо смазать взбитым яйцом и обильно посыпать сахаром.
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
• Печенье остудить и подавать.
• Приятного аппетита!