Сырный суп с куриными фрикадельками – быстро, просто, вкусно! Согласитесь, что на свете не так много рецептов супов и иногда привычные супы ужасно надоедают и хочется чего-то новенького. Сырный суп с куриными фрикадельками – как раз то, что надо в таких случаях! Вам потребуется минимум ингредиентов и времени, чтобы его приготовить. Пикантный сливочный вкус супа никого не оставит равнодушным!!!
Ингредиенты для сырного супа:
- ✅фарш куриный – 400 г.
- ✅картофель 3-4 шт.
- ✅сыр сливочный плавленный – 100 г.
- ✅морковь 1 шт.
- ✅лук репчатый – 1 шт.
- ✅соль специи – по вкусу.
PS: по желанию можно добавить шампиньоны – 100-150 г. Будет еще вкунее!!!
Сырный суп с куриными фрикадельками – пошаговый рецепт приготовления:
Вскипятите воду в кастрюле – примерно 3 литра. Пока вода закипает сформируйте из фарша примерно 20 шт. фрикаделек.
В кипящую воду опустите фрикадельки.
Тем временем нарежьте картофель мелкими кубиками.
Как только фрикадельки закипят, опускаем в кастрюлю картофель. После закипания убавьте огонь наполовину.
Лук нашинкуйте, морковь натрите на терке. Обжарьте на сковроде в растительном масле. Добавьте в кастрюлю.
Сливочный сыр порежьте на брусочки или натрите на терке. Добавьте в кастрюлю.
Добавьте соль и специи по вкусу, дождитесь пока сыр расплавится и уберите кастрюлю с огня.
Сырный суп с куриными фрикадельками готов! Приятного аппетита!
