Отличный рецепт приготовления очень вкусной и оригинальной закуски для праздничного меню на надвигающие праздники.
Состав:
- Филе курицы – 700 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Чеснок – 3 зубчика
- Крупный картофель – 6-8 шт.
- Сыр – 100-200 гр.
- Зелёный лук – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарезать средними кубиками.
- В сковороду налить около 1 ст. воды, добавить майонез и выложить кусочки куриного филе и довести до кипения. Посолить по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне около 30 минут.
- Добавить нарезанный чеснок, перемешать и выключить огонь.
- Картофель очистить, промыть и натереть на тёрке. Картофельную массу посолить по вкусу и перемешать.
- Далее приготовить формочки для кексов. Смазать их подсолнечным маслом. Выложить в формочки тёртую сырую картошку, таким образом, чтобы это напоминало форму корзиночек.
- В середину выложить курицу с чесноком. Отправить в разогретую до 240 градусов духовку на 20-25 минут.
- Пока тарталетки запекаются, сыр натереть на терке и добавить измельченный зелёный лук, хорошо перемешать.
- Вынуть тарталетки из духовки и посыпать сверху сырно-луковой смесью. Вернуть формочки запекаться в духовку на 5-10 минут до ароматной корочки.
- Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
