Томатный соус для пиццы

1124
Перекресток

Предлагаю вам простой рецепт приготовления ароматного соуса – томатный соус для пиццы.

Состав:

  • Томатное пюре — 500 гр.
  • Оливковое масло — 30 мл.
  • Соль морская — ½ ч. л.
  • Сахар-песок — 10 гр.
  • Чеснок, дольки — 2 шт.
  • Орегано — ½ ч.л.
  • Базилик сушеный — ½ ч. л.

Приготовление:

Шаг 1: Можно приготовить томатное пюре из помидор или взять готовое пюре из томатов (500 мл). Для этого понадобится около 600 гр. томатов, которые необходимо очистить от кожуры и измельчить в пюре с помощью блендера. Если вам мешают зёрна, можно удалить их или протереть томатное пюре через сито.
Томатный соус для пиццы1
Шаг 2: На медленном огне нагреть пюре, помешивая, и добавить оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно поменять в зависимости от кислоты томатного пюре). Варить соус около 20 минут.

Шаг 3: Примерно за 5 минут до окончания приготовления в соус добавить мелко нарезанный чеснок и сушеные травы.
Томатный соус для пиццы2 Томатный соус для пиццы
Приятного аппетита!

Level Kitchen

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.