Томатный соус для пиццы

900

Предлагаю вам простой рецепт приготовления ароматного соуса – томатный соус для пиццы.

Состав:

  • Томатное пюре — 500 гр.
  • Оливковое масло — 30 мл.
  • Соль морская — ½ ч. л.
  • Сахар-песок — 10 гр.
  • Чеснок, дольки — 2 шт.
  • Орегано — ½ ч.л.
  • Базилик сушеный — ½ ч. л.

Приготовление:

Шаг 1: Можно приготовить томатное пюре из помидор или взять готовое пюре из томатов (500 мл). Для этого понадобится около 600 гр. томатов, которые необходимо очистить от кожуры и измельчить в пюре с помощью блендера. Если вам мешают зёрна, можно удалить их или протереть томатное пюре через сито.
Томатный соус для пиццы1
Шаг 2: На медленном огне нагреть пюре, помешивая, и добавить оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно поменять в зависимости от кислоты томатного пюре). Варить соус около 20 минут.

Шаг 3: Примерно за 5 минут до окончания приготовления в соус добавить мелко нарезанный чеснок и сушеные травы.
Томатный соус для пиццы2 Томатный соус для пиццы
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.