Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами

1260

Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами прекрасно сочетается с пастой, мясными или рыбными блюдами.

Состав:

  • Густой томатный сок или помидоры — 450 гр.
  • Лук репчатый — 200 гр.
  • Маслины — 100 гр.
  • Масло растительное — 2,5 ст.л.
  • Мука — 1 ч.л.
  • Специи, соль, перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до мягкости или золотистого цвета.
Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами
Шаг 2: Присыпать готовый лук мукой, перемешать, чтобы не было комочков. Влить томатный сок и хорошо перемешать.
Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами1
Шаг 3: Добавить в томатный соус нарезанные кружочками маслины и специи по вкусу, например базилик, тушить на медленном огне около 5 минут. Если вы кладете в соус свежие помидоры, его придется готовить немного дольше: сначала тушить томат с луком минут 15-20, а затем только добавлять маслины и тушить на медленном огне около 5 минут. Соус должен загустеть.
Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами2

Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами3

Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами4

Томатный соус в домашних условиях с ароматными маслинами5
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.