Творожное печенье

Состав:

• Творог зернистый – 200 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Мука – 1 ст.
• Сахар

Приготовление:

• Творог протереть через сито, добавить сливочное масло, муку и хорошо перемешать.
• Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться.
• Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто (4 мм).
• Вырезать кружки диаметром 6-7 см.
• Насыпать в мисочку сахар и обвалять в нем кружки теста.
• Затем сложить кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить полукруг пополам и снова макнуть верхней стороной в сахар.
• Выложить творожное печенье на застеленный пекарской бумагой противень, на расстоянии 2 см друг от друга.
• Выпекать в течение 20 минут в заранее разогретой до 190-200 градусов духовке, до румяной корочки.
• Приятного аппетита!