Яблочный тарт

1629

Яблочный тарт – это простой в приготовлении и очень вкусный открытый яблочный пирог на основе песочного теста с нежной и ароматной яблочной начинкой.

Состав:

  • Мука — 300 гр.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 250 гр.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яблоки — 3 шт.
  • Ваниль – по вкусу
  • Корица — 1 ст. л.
  • Вода — 1 ст. л.
  • Лимон – 1 шт.

Приготовление:

Шаг 1: Просеянную муку смешать в миске с холодным сливочным маслом натертым на терке. Перемешать руками до состояния жирной крошки. Добавить желтки, ваниль и все снова быстро перемешать, чтобы масло не растаяло. Тесто размять руками, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на время приготовления начинки.
Яблочный тарт1

Яблочный тарт2
Шаг 2: Приготовим начинку для пирога. Корицу, ваниль и сахар сложить в кастрюлю. Добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками яблоки (1.5 шт.) и влить воду. Варить на медленном огне до густой карамельной массы.
Яблочный тарт3
Шаг 3: Вторую часть яблок также почистить и порезать небольшими пластинками. После полить их соком одного лимона.

Шаг 4: Далее тесто раскатать в пласт и положить его в форму. Далее проткнуть его вилкой в нескольких местах и затем выложить массу, которая уваривалась с яблоками. Далее сверху все украсить дольками яблок. Отправить запекаться тарт в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета. Затем по желанию можно смазать пирог абрикосовым сиропом и ставить настаиваться на час. Затем извлечь из формы, нарезать небольшими частями и подавать к чаю.
Яблочный тарт4

Яблочный тарт
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.