Жареный рис с ананасом

Состав:

• Рис – 1 ст.
• Ананас – 200 гр.
• Перец болгарский – 0.5 шт.
• Лук репчатый – 0.5 шт.
• Чеснок – зубчик
• Имбирь – 1 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Лук зеленый – 2 ст. л.

Приготовление:

• Рис хорошо промыть, отварить до готовности и остудить.
• Сладкий красный перец и свежий ананас нарезать кубиками.
• В сковороде с глубоким дном разогреть растительное масло.
• Обжарить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить тертый имбирь. Готовить в течение 2-х минут, на среднем огне, периодически помешивая.
• В сковороду добавить перец, ананас, хорошо перемешать, продолжать готовить около 3-5 минут.
• Затем добавить отваренный рис, соевый соус. По вкусу приправить острым соусом или добавить перец чили. Перемешать.
• Тушить на медленном огне не более 5 минут.
• Готовый рис с ананасом посыпать зеленым луком и подавать.
• Приятного аппетита!