Сырный суп с шампиньонами – вкусный ароматный суп для всей семьи на каждый день. Готовить такой суп совсем не трудно. Попробуем?
Состав:
- шампиньоны – 500 гр.;
- сливочное масло – 50 г.;
- вода – 2 л.;
- картофель – 6-7 шт.;
- лук – 1 головка;
- соль, перец по вкусу;
- плавленые сырки – 200 гр.
Сырный суп с шампиньонами – рецепт приготовления:
Шаг 1: Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками и опустить в кипящую воду. Варить 15 минут.
Шаг 2: Грибы мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Опустить грибы в суп. Посолить. Варить 10 минут.
Шаг 3: Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Заправить суп. Туда же отправить плавленый сыр. Помешивать до полного растворения сыра.
Сырный суп с шампиньонами готов. Подавать суп с сухариками, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
