Аппетитные Корн-доги

2740

Аппетитные Корн-доги – это зажаренные во фритюре в кукурузном тесте сосиски на палочке.

Состав:

  • Кукурузная мука – 100 гр.
  • Пшеничная мука – 150 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Кефир – 250 мл.
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – 1/4 ч.л.
  • Сосиски – 8 шт.
  • Мука- 1 ст.л.
  • Рафинированное растительное масло – для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Смешать два вида муки и разрыхлитель.

Шаг 2: Яйцо взбить венчиком с кефиром, солью, сахаром и перцем. Всыпать мучную смесь и перемешать до однородности.
Аппетитные корн доги
Шаг 3: Для удобства обмакивания сосисок можно перелить тесто либо в мелкую широкую посуду либо, наоборот, в высокую и узкую.

Шаг 4: Сосиски нанизать на деревянные шпажки и обвалять в дополнительной муке. Если сосиски слишком длинные или у вас небольшая посуда, в которой вы будете жарить, имеет смысл разрезать каждую пополам.
Аппетитные корн доги1
Шаг 5: Налить масло в ковшик или сотейник так, чтобы сосиска в нем могла плавать, разогреть на умеренно-сильном огне.

Шаг 6: Сосиски обмакнуть в тесто и сразу опустить в разогретое масло. В процессе приготовления перевернуть их несколько раз. Жарить до золотистой корочки, примерно по 2 минуты.

Шаг 7: Подавать можно со свежими овощами и соусами по вкусу.
Аппетитные корн доги2
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.