Блинчики из овсяной муки прекрасно подойдут для вкусного и полезного завтрака, готовятся очень быстро и просто. Если вы не можете найти овсяную муку в магазине, ее без труда можно приготовить самостоятельно из овсянки быстрого приготовления, просто смолов её в блендере.
Состав:
- Овсяная мука – 1,5 чашки (чашка=240 мл)
- Сахар белый или коричневый – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Молоко – 1 чашка
- Растительное масло – 1,5 ст.л.
- Яйца – 2-3 шт.
- Ванильная эссенция – 1 ч.л. (или ванилин)
Приготовление:
Шаг 1: Все сухие ингредиенты просеять в миску: овсяную муку, разрыхлитель, сахар, соль.
Шаг 2: В другой миске смешать все жидкие ингредиенты: молоко, яйца, растительное масло и ванильная эссенция (если у вас ванилин или ванильных сахар, смешайте его с сухими ингредиентыми). Слегка взбить венчиком.
Шаг 3: Влить жидкие ингредиенты в сухие. Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 4: На разогретой сковороде на растительном масле выпекать блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Подавать овсяные блинчики с фруктами, ягодами или орешками, полив мёдом.
Приятного аппетита!
