Бутерброд с грибами и расплавленным сыром

Состав:

• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Вустерский соус – 1 ст.л.
• Соль, перец черный – по вкусу
• Тостовый хлеб – 4 шт.
• Горчица – 4 ч.л.
• Ломтики отварной индейки – 8 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.

Приготовление:

• Сливочное масло растопить на сковороде, на среднем огне.
• Добавить мелко нарезанный лук, жарить, помешивая, в течение 4-5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
• Добавить в сковороду мелко нарезанные грибы, перемешать, готовить в течение 5 минун, пока смесь не будет полностью готовой, а овощи слегка румяными.
• Добавить вустерширский соус, соль и перец по вкусу. Жарить еще 2-3 минуты, затем снять с огня и отставить в сторону..
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Хлеб поджарить в тостере или на листе в духовке.
• Смазать горчицей одну сторону каждого кусочка хлеба. Положить ломтик горчицей вверх, на лист для выпечки, наверх каждого кусочка выложить по 2 ломтика отварной индейки, 1/4 смеси лука с грибами, и кусочек сыра.
• Запекать в духовке в течение 5-8 минут или пока сыр полностью не расплавится.
• Приятного аппетита!