Цветная капуста в кляре

1098

Цветная капуста приготовленная в оригинальном пивном кляре получается очень вкусной, сочной, с аппетитной румяной корочкой. Цветная капуста в кляре прекрасно подойдет как гарнир к мясу.

Состав:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Мука — 3/4 стакан
  • Пиво — 1/2 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:

Шаг 1: Для начала приготовим кляр. Яйцо смешать с пивом и мукой до однородного состояния. Посолить и поперчить по вкусу.
цветная капуста в кляре1
Шаг 2: Капусту разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде около 7 минут и откинуть на дуршлаг.
цветная капуста в кляре2

цветная капуста в кляре3
Шаг 3: Обмакнуть каждое соцветие в кляр и обжарить на разогретой сковороде на растительном масле со всех сторон до золотистой, хрустящей корочки.

цветная капуста в кляре4

цветная капуста в кляре5

цветная капуста в кляре

Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.