Диетические щи из свежей капусты – вкусный, легкий и низкокалорийный суп для тех кто следит за диетой и своим питанием.
Состав:
- Капуста белокочанная — 300 гр.
- Картофель — 400 гр.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Пшено — 1/2 стакана
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Вода — 3 л.
Приготовление:
Шаг 1: Овощи очистить и тщательно вымыть.
Шаг 2: Пшено перебрать, замочить на время в теплой воде, хорошо промыть.
Шаг 3: Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь порезать соломкой. Картофель порезать кусочками. Капусту мелко нашинковать.
Шаг 4: В кипящую соленую воду всыпать пшено, довести снова воду до кипения и добавить все остальные продукты, кроме зелени. Варить 30 минут на медленном огне под крышкой.
Шаг 5: Добавить измельченную зелень и выключить суп через 2 минуты. Диетический суп из свежей капусты готов.
Приятного аппетита!
