Финиковые конфеты

Состав:

• Кокосовая стружка – 1/2 ст.
• Финики – 200 гр.
• Миндаль – 1 ст.
• Кокосовое масло – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Какао порошок – 2 ст.л.
• Ванильный экстракт – 1/2 ч.л.

Приготовление:

• Духовку разогреть до 170 градусов и подрумянить кокосовую стружку в течение 5-6 минут.
• Финики без косточек и миндаль измельчить блендером до однородной массы.
• Добавить какао порошок, кокосовую стружку , кокосовое масло, ванильный экстракт и щепотку соли и продолжить измельчать.
• Из готовой массы сформировать шарики.
• Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.
• Приятного апетита!