Котлеты в сметане в духовке

12611

Котлеты в сметане в духовке – очень вкусное и полезное мясное блюдо в соусе. Мясо приготовленное таким способом получается очень сочное и без лишнего жира, как при жарке на сковороде.

Состав:

  • Мясной фарш — 1 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сухари или хлеб — 60 гр.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сметана — 150 гр.
  • Бульон — 100 мл.

Приготовление:

Шаг 1: Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук до легкого золотистого цвета. Благодаря этому он не будет ощущаться в фарше.

Шаг 2: Мясо промыть, просушить и пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйца, хлеб размоченный или сухари, обжаренный лук. Посолить и поперчить по вкусу. В фарш добавить немного сливочного масла и тщательно перемешать.
Котлеты в сметане в духовке2
Шаг 3: Сформировать котлетки и выложить на противень смазанный маслом. Отправить котлеты в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Котлеты в сметане в духовке4
Шаг 4: Тем временем приготовим соус: соединить сметану с теплым бульоном и довести до однородной консистенции. Через 15 минут достать котлеты из духовки и залить соусом. Вернуть в духовку и довести до готовности, примерно 20-25 минут.
Котлеты в сметане в духовке5
Шаг 5: Подавать котлеты в сметане горячими с салатом или другим гарниром.
Котлеты в сметане в духовке
Приятного аппетита!


НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.