Куриная запеканка
Куриная запеканка - легкая и нежирная запеканка с овощами, которую можно подавать даже детям в возрасте от двух лет.
Ингредиенты
- 200 г. филе куриное
- 0.5 шт. морковь
- 100 г. брокколи
- 1 шт. желток куриного яйца
- соль, специи
Рецепт приготовления
-
Филе куриное, брокколи и морковь обмыть, варить до полуготовности в разных кастрюлях.
-
Морковь почистить, капусту разобрать на соцветия.
-
Филе куриное измельчить с помощью мясорубки, овощи протереть через среднее сито.
-
Измельченное филе смешать с желтком, заправить солью и перцем.
-
Противень смазать сливочным маслом и выкладывать продукты слоями. Первым слоем куриное филе, вторым слоем овощное пюре. Слегка сбрызнув растительным маслом, запекать до готовности.
