Куриный рулет с сыром
Куриный рулет с сыром - отличная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Готовится рулет достаточно просто, поэтому вы легко сможете приготовить его и в будни для разнообразия рациона вашей семьи.
Время подготовки 30 минуты
Пассивное время 1 час
Время приготовления 1 час 30 минуты
Порции 6
Ингредиенты
- 1 шт. курица целая тушка;
- 2 шт. чеснок зубчики;
- 100 г. сыр твердый;
- 2 шт. яйцо куриное сырое;
- зелень по вкусу;
- масло растительное для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления
-
Курицу разморозить, отрезать крылышки и голени.
-
Тушку разрезать вдоль позвоночника и аккуратно срезать мясо с костей, так чтобы косточки вынуть, а мясо осталось лежать широким пластом.
-
Посолить, поперчить, смазать продавленным через пресс чесноком.
-
Сыр натереть на терке, смешать с яйцами и мелко нарезанной зеленью.
-
Смазать сковороду растительным маслом и выпечь на ней блин из сыра и яиц.
-
Готовый блин положить поверх курицы, завернуть все в крепкий рулет. Перетянуть рулет нитками, завернуть в фольгу.
-
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
Заметки о рецептах
Готовый рулет остудить, снять нитки и нарезать неширокими ломтиками. При подаче украсить зеленью. Куриный рулет с сыром готов! Приятного аппетита!
