Летний салат с курицей и овощами получается очень свежий, полезный, сытный и диетический.
Состав:
- Авокадо – 1 шт.
- Манго – 1 шт.
- Куриная грудка – 1 шт.
- Зеленый салат – 3 листа
- Помидор – 1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Сладкий перец – 0.5 шт.
- Зелень укропа, петрушки – 1 пучок
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи для курицы – 0,5 ч.л.
- Сок лимона – 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1: Куриную грудку посолить и натереть специями. Обжарить ее с двух сторон на оливковом масле.
Шаг 2: Авокадо и манго очистить от кожицы. Нарезать их кубиками. Огурец и перец нарезать кубиками. Помидор нарезать пластинками. Зеленый лук мелко порубить.
Шаг 3: Куриную грудку нарезать пластинками. Листья салата крупно порвать и разложить их на блюдо. Сверху распределить авокадо, манго, огурец, перец и помидоры. Посыпать их луком и нарезанной зеленью. Сверху выложить куриную грудку.
Шаг 4: Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сверху полить салат заправкой и подавать.
Приятного аппетита!
