Летний томатный салат с базиликовой заправкой – это простой, но очень яркий, полезный и сочный салат из спелых помидор с пикантной базиликовой заправкой.
Состав:
Для салата:
- Помидорное ассорти – 600-800 гр.
- Листья салата (по желанию) – 150 гр.
- Листья базилика – для подачи
Для заправки:
- Базилик – 1 п.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Белый винный или яблочный уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Приготовим заправку. Для этого в блендере смешать все ингредиенты. Измельчить до однородного состояния.
Шаг 2: Помидоры нарезать кольцами толщиной около 1 см. Выложить в тарелки томаты, салатные и базиликовые листья, полить заправкой и подавать.
Приятного аппетита!
