Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице

Состав:

• Филе лосося – 800 гр.
• Свежая зелень (петрушка, тимьян, орегано, розмарин) – 15 гр.
• Лимон – 2 шт.
• Оливковое масло – 1/4 ст.
• Чеснок – 2 дольки
• Дижонская горчица – 2 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

• Разогреть духовку до 190 градусов или подготовить гриль.
• Зелень мелко нарубить, смешать с выдавленным чесноком в миске.
• Выдавить сок 1 лимона, добавить масло и специи.
• Выложить филе лосося на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху обильно нанести начинку из зелени. Сверху выложить нарезанный кружочками лимон.
• Отправить в духовку или гриль на 20 минут.
• Приятного аппетита!