Овощные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.
Состав:
- Кабачки – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Яйца – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
Приготовление:
Шаг 1: Морковь и кабачок хорошо промыть, очистить и натереть на терке. Посолить по вкусу и перемешать. Дать постоять около 10 минут – за это время из овощей выделится жидкость, которую нужно слить и даже слегка отжать овощи.
Шаг 2: Добавить яйцо и муку, перемешать.
Шаг 3: Обжарить оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
