Предлагаю вам попробовать еще один вариант вкусной, полезной и ароматной сладкой выпечки – овсяные пряники с имбирем и цукатами.
Состав:
- Овсяные хлопья мелкие – 150 гр.
- Мука цельнозерновая – 200 гр.
- Коричневый сахар – 80 гр.
- Мед темный – 1 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 80 мл.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сметана – 150 гр.
- Цукаты апельсиновые – 50 гр.
- Засахаренный имбирь – 50 гр.
- Пряности для кексов (например, смесь молотого сухого имбиря, корицы и гвоздики в равных пропорциях) – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Приготовление:
Шаг 1: Смешать муку с разрыхлителем, солью, пряностями и овсяными хлопьями.
Шаг 2: Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану, мед, взбивать до растворения сахара. Добавить растительное масло, хорошо перемешать миксером.
Шаг 3: Смешать жидкую смесь и сухую, добавить измельченные цукаты, измельченный засахаренный имбирь, перемешать и оставить тесто на 10-30 минут.
Шаг 4: Влажными руками или при помощи ложки выложить порции теста на противень. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 10-15 минут до румяного состояния.
Приятного аппетита!
